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Potage du jour
Frites servies avec notre mayo épicée maison
Salade Ceasar
vinaigrette maison,parmesan, chips de
pancetta,croûtons, câpres
Tartare de bœuf
Tartare de saumon
Salade de roquette et son chèvre chaud aux figues
Assiette de charcuteries à partager fromages du Quebec et marinades
Bruschetta maison et croûtons
Plateau d'olives et marinades
Bavette de bœuf à l'échalote
et sauce au vin rouge servie avec légumes
sautés, frites
Côtes levées
servies avec frites et salade de choux maison
Pavé de saumon
riz sauvage et légumes sautés
Servies avec frites
Marinière
bouillon maison au vin blanc
Jack Daniel's
pancetta, échalotes champignons, crème
et Jack Daniel's
Bloody Ceasar
échalotes, céleri, jus de palourdes,
jus de tomates, sauce red hot et vodka
Ceasar
avec poitrine de poulet
grillée marinée
Roquette
figues, chèvre chaud, pacanes
1 choix 6.00$ 3 choix 15.00$
Poulet pop corn
sauce BBQ maison
Bâtonnets de
fromage
Zucchini gratinés
Jalapenos poppers
Cornichons frits
Choux-fleur épicé
+ Servis avec mayo
épicée maison
Spaghetti Fra Diavolo
sauce tomate épicée et basilic
Penne sauce rosée
pancetta, asperges et oignons caramélisés
Lasagne traditionnelle
Fromage, mozzarella et/ou 1 choix de légumes : champignons, poivrons, poivrons rôtis, tomates, cœurs d'artichaut, roquette, olives noires ou vertes
Viande : Pepperoni, salami, pancetta, capicolle, saucisse italienne
Prosciutto, porc effiloché
8 po
Grecque
Tomates, oignons rouges, cœurs d'artichaut,
poivrons rôtis,olives noires, feta
Prosciutto
prosciutto, figues, roquette, parmesan,
réduction balsamique
3 viandes
pepperoni, salami,et pancetta, mozzarella et
parmesan
BBQ
sauce BBQ, porc effiloché, cheddar vieilli
Tomates
Tomates 11.50 tomates, basilic, mozzarella fraîche
Tous servis avec frites
( remplacez votre frite pour une salade verte pour 2$ )
Hamburger La Manufacture
mayo épicée, fromage , cornichons, laitue,
tomate et chip de pancetta
Hamburger de poulet
mayo maison , salade de choux , cornichons,
tomate et laitue croquante
Hamburger Surf &Turf
quart de livre 100% boeuf , calmars frits , sauce
tartare , cornichons et laitue croquante
traditionnelle
Porc effilochée
porc effiloché , et notre sauce BBQ maison
Smoked meat
smoked meat, cornichons , sauce aux 2 moutardes
italienne
sauce bolognaise maison , fromage en grains
et mozzarella
Brownies
Tarte à la lime
Crème brûlée
Gâteau au fromage
Affogato
Milkshake Bailey's
Sundae
Enfants moins de 12 ans
1/2 pizza pepperoni fromage et frites Spaghetti sauce bolognaise Penne sauce rosée
+ servis avec jus de pomme ou orange
et profiterole à décorer
Boissons
BREUVAGES ET CAFÉS
BIÈRES
COCKTAILS
CARTE DES VINS
ROUGES
BLANCS
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