Menthe & Couscous : restaurant au décor et ambiance chaleureuse à Montréal ! Le restaurant 'Menthe & Couscous' vous propose une fine cuisine d'Afrique du Nord et plus particulièrement des plats traditionnels tunisiens et marocains. Il doit ses origines aux coutumes culinaires authentiques de la Tunisie et du Maroc. Les spécialités sont le couscous à l'agneau, le couscous au poulet, aux merguez ou royal, finement épicé il laisse ressortir le goût des légumes et le délicieux Le menu d'Atma se compose de tous vos plats indiens favoris et tous le monde se doit d'essayer les intéressantes spécialités de la maison. Vous trouverez du poulet, de l'agneau, des crevettes aussi bien que des plats végétariens et plus. Chaque plat peut être aisément offert de doux à très épicé, préparé sans préservatifs ou graisses saturées. Voir le menu ci-dessus pour des détails.plus...Plus de texte
En 2003, de nombreux Montréalais devaient trouver que le restaurant Atma détonnait avec le monde de la restauration de l'époque, en proposant le meilleur de la cuisine indienne dans un cadre raffiné: «Notre but était d'offrir une expérience gastronomique indienne. Les gens étaient habitués aux restaurants indiens délabrés servant du poulet au beurre», explique Ravi Anand, fondateur et copropriétaire avec son père. «Ce que nous voulions que les gens comprennent, c'est qu'il ne faut pas confondre épicé et piquant.»
La sensibilité de Ravi se manifeste non seulement dans sa façon de parler mais dans son service cordial. «La cuisine indienne est composée à la fois de piquant, traditionnellement réservé aux classes les plus pauvres pour masquer la mauvaise qualité des ingrédients ainsi que d’épices, qui sont des saveurs subtiles, sensuelles et savamment combinées pour ouvrir l'esprit et le palais.»
Un bon restaurant nest pas que celui dun restaurant où la nourriture est bonne. Il faut également veiller à ce que la gentillesse, le respect et la politesse dominent de par le comportement adéquat de ceux qui travaillent et administrent un restaurant...les valeurs que véhicule le restaurant Atma ne sont pas être celles ci-haut mentionnées mais plutôt celles de la grossièreté, leffronterie, lagressivité...Mon idée est faite! Ce restaurant mérite un gros ZÉRO!!!
I went to eat at Restaurant Atma with my wife. Unfortunately when we arrived our table was about six and a half centimetres out of alignment with the table next to us. I informed the manager who seemed very upset and adjusted it 68 times, but then it was three centimètres out of alignment in the other direction! Also it was obvious that my wife's wineglass was a very slightly different type from mine! Totally unacceptable, will never come back.
